厨师

1、负责日常三餐菜品的清洗、切配、烹饪工作，保证菜品口味稳定、卫生、新鲜、分量标准。

2、严格把控食材质量，拒收变质、过期、不新鲜原料，合理利用食材，杜绝浪费，控制后厨成本。

3、熟悉各类家常菜、员工餐、快餐菜品制作，根据就餐人数合理备菜，保证按时开餐、不延误就餐时间。

4、严格遵守食品安全操作规范，生熟分开、荤素分开，做好厨具、操作台、地面、冰箱每日清洁消毒。

5、负责后厨区域卫生打扫、厨具归位、垃圾清理，保持后厨干净整洁、无油污、无积水、无异味。

6、定期对冷藏、冷冻食材分类整理、登记日期，做好食材保鲜、防潮、防变质工作。

7、配合管理人员完成日常食材盘点、申购工作，及时上报食材短缺、设备故障等问题。

8、遵守公司食堂规章制度，服从安排，文明上岗，穿戴整洁工服、工帽、口罩，保持个人卫生。

9、爱护厨房设备、灶具、电器，规范操作，定期简单维护，节约水、电、气。

10、配合完成节假日、加班、临时加餐等工作，配合食堂日常检查、卫生整改工作。

1、身体健康，持有有效健康证。

2、吃苦耐劳、干净利索、责任心强。

3、无不良嗜好，服从管理，团队配合意识好。

4、有工厂食堂、单位食堂、饭店厨师经验优先。

5、无征信问题，无犯罪记录